制作完美的辣椒油是每個沒有辣椒油的人的共同追求。今天，發財雞向大家介紹如何在家里做美味的辣椒油。
準備花椒油，花椒籽和花椒:配料:干花椒50克，白芝麻10克，純菜籽油(必須是菜籽油味道鮮美，不能超過花椒粉的量)
步驟:1。切干辣椒(我用的辣椒有兩種，一種辣，一種不辣但很香);
2. 把煎鍋稍微加熱，不要加水，也不要點火。
3.下辣椒段，連續翻炒使其受熱均勻;
4. 辣椒的香味逐漸散發出來。當鍋底溫度升高時，關火繼續翻炒，充分利用鍋底剩余的溫度。
5. 當鍋里的溫度下降時，再把它打開。炒至辣椒粉用手捏碎。