黃燜雞作為小投資項目，最好的定位就是家庭消費，而且要考慮好周圍的人流量，小編認為，企業，辦公樓商圈都是比較不錯的選擇，再有一定的優惠政策，就會有穩定的回頭客了。
      很多人認為黃燜雞的菜品單一，但抓住一道菜的精髓，將它做出與眾不同的好味道，即便是只有一道菜，也可以帶來大客流，黃燜雞不同于別的快餐店不能隨著季節推出新的特色，但只要我們的口味夠好，生意也是完全沒有問題的，當然這里的前提還是味道好。
      開店前最好是做一個客流量的預估，在客流量比較大的地方肯定生意就好些，當然也要對比一下周圍的消費情況，只有做好全面的打算才能有好生意。