很多人不明白醬料的好處，但事實在于各國美食的特點都濃縮在醬料，所以如果想要做出好的黃燜雞，就一定要有好吃的黃燜雞醬料。很多人認為各國美食的不同來源于烹飪手法，但事實上，是因為調配醬料的不同造成的。不一樣的醬料，不一樣的味道，不一樣的風情。

中國豆瓣醬
豆瓣醬是由蠶豆、鹽、辣椒等原料制成的。郫縣豆瓣是最好的之一。它是川菜制作過程中非常重要的調味品。被譽為“川味之魂”。它不僅吃起來又香又辣，還能延緩動脈硬化，降低膽固醇，促進腸道蠕動，增加食欲。
郫縣豆瓣醬的制作非常精細。原材料和成品的準備至少需要一年的時間。每一道工序都不能出錯，否則糊的味道就會出錯。布谷鳥牌豆瓣醬是郫縣豆瓣醬的老品牌。它有著悠久的歷史。膏體呈迷人的淺棕紅色，略帶油脂和光澤，回味悠長。
杜鵑城牌豆瓣醬經過300多年的歷史文化傳承和工藝提煉，已成為中國非物質文化遺產，享譽海內外。原材料和成品的準備至少需要一年的時間。豆瓣醬吃起來又新鮮又熱。做飯的時候，在上面放一個勺子。豆瓣醬的香味不僅給菜肴增添了色彩，還能刺激食欲。
韓國辣椒醬
辣椒醬在韓國已經存在了一個多世紀，但它已經滲透到了韓國飲食文化的每個角落。無論是晚餐、小吃、主食、小菜、米飯還是湯，韓國人都會在其中加入這種豆豉醬。它能增加食欲，促進血液循環，對風濕病和腰肌痛有療效。
清景園辣椒醬，被譽為韓國最正宗的辣椒醬，100%陽光花椒+糯米粉的精細原料組合，傳統的天然陽光發酵，讓您感受濃郁的傳統韓國風味，可根據口味喜好用于油炸、混合、煮食。
辣醬是所有辛辣而不幸的家庭最喜歡吃的韓國菜。甜、香、辣的比例恰到好處。每一罐辣醬都含有獨特的食品發酵技術，已有33年的歷史。獨特的風味，散發出濃郁的韓國辣椒醬的地方風味?；旌厦罪?，面條，饅頭，餃子，涼的或不想要的~
黃燜雞醬料
它的出現就像是一個意外，又像是理所當然，因為它是突然的出現，然后遍地開花，到處都是，店面雖多，但能讓你經常去的卻只有那么幾家，原因不外乎，這家好吃?？梢姾贸允嵌嗝粗匾?。很多人覺得烹飪手法可以彌補醬料上的不足，其實不可能的，醬料不好吃，即便是米其林大廚也束手無策。
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