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      行業新聞

      干飯人的快樂:家庭版黃燜雞做法,少不了黃燜雞醬料!

      發布人:  發布時間:2022-04-20 10:12:04

         因為疫情的原因,很多餐廳都不能開門,這可給吃貨們急壞了,雖說還有外賣,但是很多地方外賣是送不過去的,那怎么才能滿足自己的口腹之欲呢?家庭版黃燜雞做法來了,拿好攻略,一起做美食吧:

        準備材料:雞腿、土豆、青紅椒、干辣椒
        制作步驟:
        1.腿清洗干凈之后,用砍刀剁成小塊,然后冷水下鍋,給雞肉焯一下水,去掉血沫,雞肉收緊后用漏勺撈出,控水備用。
        2.土豆去皮后切成滾刀塊備用,青紅椒切塊裝盤備用。生姜切片,大蒜輕輕拍一下備用。
        3.加油燒熱,油溫5成熱左右時,放蔥姜爆香,下雞腿肉翻炒均勻,加入華爾黃燜雞醬料翻炒均勻。
        4.開水沒過雞肉,中小火燉15分鐘,加入土豆塊繼續燉10分鐘,加入青紅椒燉5分鐘,再轉成大火,邊翻炒邊收汁,等湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。
        這里推薦的方法,就是家庭做法,沒有砂鍋,也沒有高壓鍋,因為很多朋友都只有普通的炒鍋,但是只有炒鍋也可以做出美食來,關鍵是黃燜雞醬料要選對,雖說沒有飯店吃飯的熱鬧勁,但是味道足夠了,畢竟非常時期,還是要聽從相關部門的要求,少出門,不給國家添麻煩。

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